Rumen dilimleriyle kızarmış patates

1 porsiyon


Orta boy patates alın (daha iyi dikdörtgen), soyun, çok ince daireler halinde kesin (olabildiğince pürüzsüz), su temizlenene kadar birkaç suda durulayın, bir peçetede iyice kurulayın. Eşit miktarda bitkisel yağ ile karıştırılmış daha fazla domuz yağı ısıtın, domuz yağı soğutmamak için patatesleri küçük porsiyonlara koyun. Kızardıkça, çıkarın ve yeni bir parça yerleştirin. Tüm patatesler hazır olduğunda tuz. patatesler kızarmış ve gevrek olmalıdır. kızartma veya atıştırmalık olarak garnitür olarak servis yapın.