Peru patatesleri
1 porsiyon
Patatesleri "üniformalar" içinde pişirin, soyun, daireler halinde kesin. Suyu portakallardan bir tavaya sıkın, ezilmiş brynza, biber ve kaynatın. Patatesleri indirin, elde edilen karışıma tereyağı sürün, her şeyi iyice ısıtın (ilk kaynamaya kadar). Peru tarzı kartofel, yumurta, zeytin ve marul yaprakları içeren tabaklarda dekore edilmiştir. Sıcak servis.
Patatesleri "üniformalar" içinde pişirin, soyun, daireler halinde kesin. Suyu portakallardan bir tavaya sıkın, ezilmiş brynza, biber ve kaynatın. Patatesleri indirin, elde edilen karışıma tereyağı sürün, her şeyi iyice ısıtın (ilk kaynamaya kadar). Peru tarzı kartofel, yumurta, zeytin ve marul yaprakları içeren tabaklarda dekore edilmiştir. Sıcak servis.
tereyağı - 100 g, patates - 1 kg, kırmızı biber - 15 g, portakal - 4 pc., brynza - 400 g, yumurta - 4 adet, zeytin - 200 g, yeşil salata - 100 g