Ilk patates

1 porsiyon


Patatesleri (400g) ciltte kaynatın, soyun, dilimleyin, tuz. Doğranmış patateslerin yarısını, alt ve yan duvarları tereyağı ile yağlanmış bir tencereye koyun. 300 g süzme peynir ve 100 g tereyağını ekşi krema kadar karıştırın ve bir tencereye koyun. Sonra doğranmış patateslerin ikinci yarısını bir tencereye koyun. 3 yumurta sarısını sütle sallayın (100 g). Patatesleri bu karışımla dökün ve tavayı yaklaşık bir saat fırına koyun. O zaman servis yap.