Cezayir patates

1 porsiyon


patates ve kestane püresi yapın, her şeyi birleştirin, iki sarısı ekleyin ve iyice karıştırın. kütleyi 1 cm kalınlığında yuvarlayın ve kek dairelerini bir bardakla kesin veya 3-4 cm kalınlığında bir rulo şeklinde yuvarlayın ve ruloyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, unu planlayın, yumurtalarda ıslak ve tereyağı üzerinde kızartın. Kestaneden püre hazırlayın: saflaştırılmış kestane çekirdekleri alın, eşit miktarda süt ve su dökün. Tatmak için şeker, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. sonra bir kıyma makinesinden geçin, tereyağı ve süt ekleyin