Kızarmış soğan ile doldurulmuş fırında patates

1 porsiyon


patatesleri soyun, tuz serpilmiş bir tabakaya koyun, fırında sessiz bir ateşte pişirin. Her üstten kesin, kırıntıyı kazıyın, ezin, eritilmiş yağ ile karıştırın, yağda kızartılmış rendelenmiş soğanlarla karıştırın. Patatesleri bu karışımla doldurun, üstleri kesilmiş olarak örtün. fırında pişirin,