Dilimler halinde kızartılmış patates (haşlanmış)

1 porsiyon


Patatesleri iyice durulayın, soğuk su dökün, hızla kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin. Sıcak patatesleri 2-3 mm kalınlığında küçük dilimler halinde soyun, soğutun ve kesin. Tavayı ısıtın, üzerindeki yağı eritin, doğranmış pişmiş patatesleri çok kalın olmayan bir tabakaya koyun ve tuzlayın. Patateslerin alt tabakası kızartılır kızartılmaz, geniş bir bıçakla veya tavayı sallayarak ters çevirmeniz gerekir. Böylece, tüm patatesleri eşit olarak kızartın. Kavrulmuş patatesleri doğranmış dereotu veya maydanoz yeşillikleri ile serpin ve servis yapın. Çoğu zaman, bu patatesler yan yemeklerde servis edilir. Ayrıca tuzlu veya taze salatalık, domates, domates salatası (50-100 g) servis edebilirsiniz; Kızarmış patates de kızarmış soğan ve mantar ile servis edilebilir