Kabak ile kızartılmış patates

1 porsiyon


patatesleri soyun, yıkayın, daireler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. kabakları soyun, ince halkalar halinde kesin, tuz ve karabiber serpin, un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta da bitkisel yağda altın rengine kadar kızartın. patatesleri tabaklara yerleştirin, kabakları koyun, üstüne kızarmış soğan serpin, eritilmiş tereyağı dökün, yanına kırmızı domates dilimleri koyun ve dereotu yeşillikleri serpin