Yumurta ve peynir ile doldurulmuş patates

1 porsiyon


büyük patateslerde, üstleri kesin, iç kısımları oyun, tabanı kesin, böylece patatesleri bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. kıyma hazırlanması: içi boş patates kalıntılarını öğütün, tuz, ezilmiş karabiber, az miktarda tereyağı, rendelenmiş peynir, sarısı ve ekşi krema ile karıştırın. Bu karışımla patatesleri doldurun ve üstleri kesilmiş olarak örtün. fırın tepsisine koyun, eritilmiş tereyağı ve fırını fırına dökün. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin. Kıymayı farklı şekilde pişirebilirsiniz: patateslerden alınan hamuru alın, bir elekten silin, 2 yumurta, 1 bardak krema, 50 g tereyağı, karabiber, tuz, gergin bayat topuz ekleyin, böylece kütle kalın olsun hamur gibi. patates, gres, kırıntı ve peynir serpin, fırında pişirin