Jambonlu patates (diyet)

1 porsiyon


Patatesler soyulur ve bütün olarak pişirilir. Sonunda merhamet etmemeli, yenilmelidir. Üst kısım her patatesten kesilir ve ortası dikkatlice çıkarılır, bir kısmı doğranmış jambon, yumurta ve tuz ile dikkatlice karıştırılır. Patatesler bu karışımla doldurulur. Patatesler, yumurtadan kalan az miktarda protein ile sabitlenebilen kesilmiş üstlerle kaplıdır. Patatesler bitkisel yağ ve su veya domates suyu ile bir tavaya yerleştirilir ve 20 dakika fırına yerleştirilir. Masaya sıcak servis edilir. Diyete uymayanlar için biber ve ekşi krema kıyma yapılabilir ve fırına koymadan önce patates et suyu veya domates sosu ile dökülebilir.