Preslenmiş koyun peyniri ile doldurulmuş patates

1 porsiyon


patatesler temizlenir, yıkanır ve bir havluyla silinir. İkiye kesilmiş, ortada kazınmış ve rendelenmiş peynirle doldurulmuş. Her yarısı ortasından fırlamış ince bir patates kapağı ile kaplıdır. Bir tabaka üzerine serilir, yağ püskürtülür ve patatesler yumuşayana kadar fırında pişirilir.