Sebze ve peynirle doldurulmuş patates

1 porsiyon


Eşit miktarda havuç, yaban havucu, kereviz, pırasa, ince parçalayın, tamamen hazır olana kadar pişirin, tuz. patatesleri haşlanmış sebzelerle doldurmak (patateslerin hazırlanması için önceki tariflere bakın) ve yağda kızartın, sonra bir tencereye koyun, ekşi krema dökün, serpin, rendelenmiş peynir ve rendelenmiş yaban turpu, bir kapakla örtün, tamamen hazır olana kadar patates pişirin. Patatesleri kırıntı ve peynirle doldurabilirsiniz. Bunu yapmak için, yağda yarım fincan ezilmiş elenmiş kırıntı kahverengi, bir kaşık yeşil dereotu veya maydanoz, bir çiğ yumurta, tuz, 0, 5 yemek kaşığı yağ ile karıştırılmış yarım bardak süt ekleyin, tüm bunları karıştırın