Tereyağlı haşlanmış lahana

1 porsiyon


lahanayı üst, kirlenmiş yapraklardan temizleyin, 20-30 dakika soğuk tuzlu suya daldırın, sonra durulayın. Lahanayı kaynar tuzlu suya koyun ve pişene kadar kapalı yemeklere zayıf kaynama ile pişirin. Sonra dekoksiyonu boşaltın, lahanayı kevgir haline getirin. Beyaz ve savoy lahanayı kareler halinde kesin ve karnabahar ve Brüksel çiçeklerini sökün. temperlendiğinde yağ dökülür