Domates ve mantarlı kabak veya kabak

1 porsiyon


Kabak ve balkabağını yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın ve kızartın (7

2). Taze mantarları soyun, dilimleyin, kızartın, ekşi krema ekleyin ve hazır hale getirin. Mantarlar kurutulursa, kaynatılmalı, doğranmalı, ekşi krema ile dökülmeli ve söndürülmelidir. Mantarları ekşi krema ve kızarmış domates yarımlarını bir parça kızarmış kabak veya kabak üzerine koyun. Ekşi krema veya ekşi krema-domates sosu ekşi krema yerine kullanılabilir.