Mısır dolması kabaklar

1 porsiyon


Kabak soyulmuş, kesilmiş, et ve tohumların bir kısmını kaşıklayın ve tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Kabakları sudan çıkarın ve kıyma ile doldurun; Rendelenmiş peynir serpin, yağ ile çiseleyin ve pişirin. Servis yaparken ekşi krema veya ekşi krema sosu domatesle dökün. Kıyma için, ince doğranmış havuçları yağla ayırın, haşlanmış mısır tanelerini, ince doğranmış soğanları ekleyin ve her şeyi kaynatın, domates ve baharatlarla baharatlayın. Doldurulmuş patlıcan, tatlı dolmalık biber, domates mısırla yapılabilir.