Patlıcan, fındık ve maydanoz havyarı
1 porsiyon
patlıcan ve karabiber fırında pişirin, soyun ve ince doğrayın. Soğanları ve domatesleri aynı şekilde kesin ve her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. tuz ezilmiş sarımsak ve sirke ile karıştırılmış bitkisel yağ ekleyin (isteğe bağlı). Salataya fındık ve ince doğranmış maydanoz serpin.
patlıcan ve karabiber fırında pişirin, soyun ve ince doğrayın. Soğanları ve domatesleri aynı şekilde kesin ve her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. tuz ezilmiş sarımsak ve sirke ile karıştırılmış bitkisel yağ ekleyin (isteğe bağlı). Salataya fındık ve ince doğranmış maydanoz serpin.
patlıcan - 2 adet, tatlı biber - 4 adet, domates - 4 adet, ceviz - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet sarımsak - 3-4 kama, bitkisel yağ - 0.25 bardak, tatmak için sirke, tuz, tadı maydanoz yeşillikleri