Çek kızarmış peynir
1 porsiyon
Peyniri kabuktan soyun, dilimler halinde kesin, un içinde yuvarlayın, çiğ yumurtaya batırın, beyaz ekmek kırıntılarında tekrar yuvarlayın. kaynamaya başladığında bir tavada tereyağı veya margarini eritin, peynir dilimleri koyun ve her iki tarafa da kızartın. Peyniri tereyağıyla doldurun. bitmiş peyniri önceden ısıtılmış bir tabağa koyun. peynire tencere mayonezinde ayrı olarak servis yapın.
Peyniri kabuktan soyun, dilimler halinde kesin, un içinde yuvarlayın, çiğ yumurtaya batırın, beyaz ekmek kırıntılarında tekrar yuvarlayın. kaynamaya başladığında bir tavada tereyağı veya margarini eritin, peynir dilimleri koyun ve her iki tarafa da kızartın. Peyniri tereyağıyla doldurun. bitmiş peyniri önceden ısıtılmış bir tabağa koyun. peynire tencere mayonezinde ayrı olarak servis yapın.
peynir - 140 g, yumurta - 2 adet., süt - 1 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş kırıntılar - 2 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 50 g veya margarin - 50 g, mayonez - 50 g