Sebzeli kızarmış pilav

1 porsiyon


Domuz eti ince şeritler halinde kesin. Taze soğanları halkalara kesin. Lahana, Pekin lahanası ve şalgamları payet haline getirin. Bitkisel yağı bir wok veya derin tavada ısıtın ve taze soğanları hafifçe kızartın. Domuz eti woka koyun ve et kahverengimsi olana kadar karıştırarak kızartın. 5 dakika sonra soya sosuna dökün. Et sosun bir kısmını emdikten sonra, saman dilimlenmiş sebzeleri ekleyin. Örtün ve sebzeler neredeyse hazır olana kadar 5 dakika orta ateşte pişirin. Gerekirse, 2-3 yemek kaşığı su dökün. Sebze karışımına pirinç ekleyin, hafifçe karıştırın ve ısıyı azaltın. Wok veya tavayı bir kapakla örtün ve pirinç ve sebzelerin yanmaması için karıştırarak kavurmaya devam edin. Aynı amaçla, az miktarda su dökülebilir. Sebzeler yumuşadıktan sonra yemek yapılır.