Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kızarmış sebzeler
1 porsiyon
Kurutulmuş mantarları sıcak suya yarım saat koyun, sert bacakları kesin, şapkaları şeritler halinde kesin. Taze mantarları yıkayın, tabaklarla birlikte kesin. Kuru bambu sürgünleri ve payet halinde kesilir. Dondurma bezelyelerini yumuşayana kadar 3 dakika tuzlu suda pişirin. Taze bezelye dökün ve 10 dakika pişirin. Bütün sebzeleri kurutun. Yağı bir wok veya fritözde ısıtın, mantarları ve bambuyu kısık ateşte 1 dakika kızartın. Suda seyreltilmiş nişasta ile kalınlaşın. Susam yağı ile karıştırın. Isıtmalı bir tabağa koyun ve servis yapın. Kızarmış sebzeler pirinç ve erişte ile iyidir ve vejetaryenliğe uymayanlar için et yemekleri için harika bir garnitür görevi göreceklerdir.
Kurutulmuş mantarları sıcak suya yarım saat koyun, sert bacakları kesin, şapkaları şeritler halinde kesin. Taze mantarları yıkayın, tabaklarla birlikte kesin. Kuru bambu sürgünleri ve payet halinde kesilir. Dondurma bezelyelerini yumuşayana kadar 3 dakika tuzlu suda pişirin. Taze bezelye dökün ve 10 dakika pişirin. Bütün sebzeleri kurutun. Yağı bir wok veya fritözde ısıtın, mantarları ve bambuyu kısık ateşte 1 dakika kızartın. Suda seyreltilmiş nişasta ile kalınlaşın. Susam yağı ile karıştırın. Isıtmalı bir tabağa koyun ve servis yapın. Kızarmış sebzeler pirinç ve erişte ile iyidir ve vejetaryenliğe uymayanlar için et yemekleri için harika bir garnitür görevi göreceklerdir.
kurutulmuş Çin mantarları - 30 g, taze şampanyalar - 100 g, bambu - 100 g, yeşil bezelye - 200 g, konserve bezelye - 200 g, sebze dekoksiyonu - 125 g, şeker - 2 çay kaşığı, tuz - 1 çay kaşığı, mısır nişastası - 0,5 çay kaşığı, susam yağı - 1 çay kaşığı
