Kızarmış rutabaga

1 porsiyon


Hazırlanan rutabagayı 1-1, 5 cm kalınlığında dilimler (daireler) halinde kesin, tuz, karabiber ile ovalayın, buğday ununda yuvarlayın, her iki taraftaki kalsiyumlu yağı kırmızı bir kabuğa kızartın ve ardından tavayı fırına yeniden düzenleyin, hazır. Ekşi kremaya dayanarak, rutabagaya şu sosu yapabilirsiniz: 1 bardak ekşi kremayı 1/2 bardak haşlanmış su ile karıştırın, 1 yemek kaşığı ekleyin. Bir kaşık püre domates, kırmızı yenibaharlı karabiber, bir sote tavasına dökün, 1/2 soğan ekleyin, ince doğranmış ve eritilmiş tereyağında kızartılmış, kaynatın ve tatmak için tuzlayın.