Lahana turşusu galushki

1 porsiyon


lahana turşusunu tuzlu suda kaynatın, bir elek koyun, suyu boşaltın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Üretilen lahana kıymasını rendelenmiş peynir, irmik, ince doğranmış yumurta parçaları, karabiber, tuz serpin ve iyice karıştırın. kıymadan galushki yapın. Onları kaynar tuzlu suya indirin ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra galushkiyi bir kevgir içinde atın, suyun boşaltılmasına izin verin, bir tabak koyun ve ezilmiş kırıntılar serpin, taze domates sosu ile servis yapın,