Piedmontese fasulyesi
1 porsiyon
Önceden ıslatılmış fasulye (2-3 saat) az miktarda suda söndürülür. Fasulye yumuşakken sirke ekleyin. Pastırma ve soğanları ayrı ayrı kızartın, un, domates ekleyin ve tekrar iyice kızartın. Ondan sonra her şeyi fasulye ile karıştırın. Servis yaparken, her porsiyona ince doğranmış maydanoz serpin.
Önceden ıslatılmış fasulye (2-3 saat) az miktarda suda söndürülür. Fasulye yumuşakken sirke ekleyin. Pastırma ve soğanları ayrı ayrı kızartın, un, domates ekleyin ve tekrar iyice kızartın. Ondan sonra her şeyi fasulye ile karıştırın. Servis yaparken, her porsiyona ince doğranmış maydanoz serpin.
Ayçiçek yağı - 100 g, zeytinyağı - 100 g, fasulye - 1 kg, maydanoz yeşillikleri - 15-20 g, domates - 200 g, tuz, sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 100 g, fasulye - 1 kg, pastırma - 200 g