Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Doldurulmuş kabak (sebze, süzme peynir veya et)

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / sebze

1 porsiyon

Sebze veya etle doldurulmuş kabak çok popüler bir yaz yemeğidir. Her zaman lezzetli ve yeterince basit. Doldurulmuş kabak herhangi bir dolgu ile olabilir. Böyle harika bir yemek hem günlük hem de şenlikli masalar için uygundur. Ve etle doldurulmuş ve sosun altında fırında pişirilmiş kabak sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu bir yemektir.

taze kabak ne kadar gidecek, tereyağı ne kadar gidecek, tatmak için ekşi krema veya tatmak için domates sosu, tatmak için yeşillik, tatmak için soğan, tatmak için havuç, tatmak için biber, tatmak için biber, bitkisel yağ ne kadar gidecek, pirinç ne kadar gidecek, tatmak için tuz, süzme peynir - 250 g, yumurta - 2 adet, tereyağı - 25 g, tatmak için dereotu, ne kadar et gidecek, tatmak için pirinç veya tadı için inci arpa, tadı için soğan, ne kadar su, tuz, öğütülmüş karabiber

Kabağı yıkayın, soyun, iki parçaya kesin, eti onlardan tohumlarla çıkarın ve doldurun.
1. Kıyma için: ince doğranmış soğan, doğranmış havuç ve tatlı biber, bitkisel yağda sote edin. Daha sonra sebzeleri haşlanmış ufalanmış pirinçle birleştirin ve karıştırın. Kıymayı hafifçe tuzlayın ve kabak yarımlarıyla doldurun. Doldurulmuş yarıları birleştirin ve kabakları bektaşi üzümü içinde pişirin, altına biraz yağ koyun ve üstüne ekşi krema dökün. Kabaklar yumuşak olduğunda, 2-3 cm kalınlığında ve dikkatlice parçalara ayırın, böylece kıyılmış et dökülmez, tabaklara yerleştirin, doğranmış yeşillikler serpin.

2. Kabak süzme peynir, öğütülmüş yumurta, tereyağı ve doğranmış dereotu ile doldurulabilir.

3. Etle kabak yapabilirsin. Bunu yapmak için eti bir kıyma makinesinden geçirmeniz, soğutulmuş haşlanmış pirinç veya inci arpa, kızarmış soğan, biraz su, tuz, öğütülmüş karabiber eklemeniz ve her şeyi karıştırmanız gerekir. Kıyılmış kabaklar ekşi krema veya domates sosu ile 40 dakika fırında pişirilmelidir.