Doldurulmuş domates

1 porsiyon


Domates meyvelerini yıkayın, kapakları yukarıdan kesin, çekirdeği dikkatlice çıkarın. Kıyma ile doldurun, ancak en üstüne değil, çünkü söndürüldüğünde sıvı kenarlardan taşar. Domatesleri kapaklarla örtün. Sonra bir tencereye katlayın, leke parçalarını koyun ve hafifçe koyun. Meyvelerden çıkarılan çekirdekleri bir elekle silin ve et suyuna domates sosu hazırlayın. Bu sosla domates dökün ve yumuşayana kadar pişirin.