Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Doldurulmuş şalgam
4 porsiyon
"Margilan" çeşidinin şalgamlarını soyun. Bir oluk bıçağıyla ortasını atın ve "bardaklar" yapın. Kıyma ile doldurun ve buğulanmış tencereyi şalgam yumuşayana kadar 35-40 dakika katmanlarda pişirin. Kıyma hazırlanması: yağlı kuzu veya sığır etini küçük delikli bir kıyma makinesinden geçirin, doğranmış soğan, haşlanmış pirinç veya çiğ yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş yemeği ekşi krema veya tereyağı ile yağlanmış tabaklarda servis edin.
"Margilan" çeşidinin şalgamlarını soyun. Bir oluk bıçağıyla ortasını atın ve "bardaklar" yapın. Kıyma ile doldurun ve buğulanmış tencereyi şalgam yumuşayana kadar 35-40 dakika katmanlarda pişirin. Kıyma hazırlanması: yağlı kuzu veya sığır etini küçük delikli bir kıyma makinesinden geçirin, doğranmış soğan, haşlanmış pirinç veya çiğ yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş yemeği ekşi krema veya tereyağı ile yağlanmış tabaklarda servis edin.
şalgam - 10-12 adet, yumuşak et - 500 g, pirinç - 1'su bardağı veya yumurta - 1 adet pc., soğan - 2 adet., tatmak için tuz, tatmak için baharat, ekşi krema - 1 bardak veya tereyağı - 100 g
