Kuru erikli ev yapımı erişte

1 porsiyon


Ev yapımı erişte için yumurta üzerine hamur yapın. İnce meyve suları açın, erişte halinde ince doğrayın. Kuru erikleri ılık suda iyice durulayın, az miktarda suda pişirin, şeker ekleyin. Erişteleri kaynatın, bir kaşıkla yiyin, tabaklara yerleştirin, her tabağa bir parça tereyağı koyun, sonra üstüne soslu haşlanmış kuru erik dökün.