Tereyağı ve yumurta ile karnabahar

1 porsiyon


Karnabaharı kaynar tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın, soğutun, çiçek açıcılara ayırın. Tencereyi tereyağı ile ısıtın ve çok ince doğranmış soğanları yağa koyun. Daha sonra karnabaharı soğana takın, tereyağını ekleyin, örtün ve 10 dakika daha pişirin. Daha sonra ince doğranmış kişniş yeşillikleri, maydanozu, karıştırın, ince doğranmış dereotu ve tuzla karıştırılmış çırpılmış yumurtaların üzerine dökün, bir kapakla kapatın ve yumurtalar hazır olana kadar ateşte tutun.