Mercimek çorbası

1 porsiyon


Çorba uzun süre pişeceğinden ve suyun bir kısmını kaynatacağından bir tencereye daha fazla su dökün. Mercimekleri yumuşayana kadar yeterince yumuşak olana kadar pişirin, ancak yine de formda. Bir tencereye ince rendelenmiş soğan koyun. Havuç ve maydanozu küpler halinde kesin. Mercimeklerin yemeğe çirkin gri bir renk verdiği unutulmamalıdır, bu nedenle parlak malzemeler yararlı olacaktır. Daha fazla defne yaprağı koyabilirsiniz.