Yumurtalı brynza
1 porsiyon
balıkları barlara kesin, kaynar su dökün, suyu boşaltın, dövülmüş yumurtalarla birleştirin. elde edilen kütleyi önceden kesilmiş ve kızarmış domuz yağı ile bir tavaya dökün, hazırlığa getirin. Servis yaparken biber ve otlar serpin.
balıkları barlara kesin, kaynar su dökün, suyu boşaltın, dövülmüş yumurtalarla birleştirin. elde edilen kütleyi önceden kesilmiş ve kızarmış domuz yağı ile bir tavaya dökün, hazırlığa getirin. Servis yaparken biber ve otlar serpin.
brynza - 300 g, yumurta - 2 adet, benek (spig, stud) - 150 g, tatmak için kırmızı biber, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu