Füme brisket veya fileto ile baklagiller
1 porsiyon
Brisket veya fileto kaynatılır ve küçük küpler halinde kesilir. Soğanlar doğranmış ve kızarmış. Hazırlanan brisket ve soğan kırmızı et veya domates sosu ile dökülür, tuz ile sarımsak öğütülür, 10 dakika kaynatılır, haşlanmış baklagiller ile karıştırılır ve kaynatılır. Boşalırken otlar serpin.
Brisket veya fileto kaynatılır ve küçük küpler halinde kesilir. Soğanlar doğranmış ve kızarmış. Hazırlanan brisket ve soğan kırmızı et veya domates sosu ile dökülür, tuz ile sarımsak öğütülür, 10 dakika kaynatılır, haşlanmış baklagiller ile karıştırılır ve kaynatılır. Boşalırken otlar serpin.
fasulye - 70 g veya bezelye - 70 g veya mercimek - 70 g, füme - 20 g, soğan - 30 g, domuz yağı - 15 g, domates sosu - 30 g, sarımsak - 0.4 g