Patlıcan petek
1 porsiyon
patlıcanı soyun, daireler halinde kesin ve yağda kızartın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, kızartın ve ince doğranmış tatlı pişmiş biberlerle karıştırın. servis yapmadan önce, bir tabağa, kızarmış dairelerin altına yayın ve her birine ince doğranmış domates ve ezilmiş maydanoz koyun. sıcak servis yapın
patlıcanı soyun, daireler halinde kesin ve yağda kızartın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, kızartın ve ince doğranmış tatlı pişmiş biberlerle karıştırın. servis yapmadan önce, bir tabağa, kızarmış dairelerin altına yayın ve her birine ince doğranmış domates ve ezilmiş maydanoz koyun. sıcak servis yapın
patlıcan - 1 kg, tatlı biber - 100 g, bitkisel yağ - 200 g, domates - 150 g, maydanoz yeşillikleri