Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patlıcan, kabak, kabak kızarmış
1 porsiyon
Genç patlıcanlar daireler halinde kesilir, tuzlanır ve acıyı gidermek için 10-15 dakika bırakılır, daha sonra kurutulur, un içinde paniklenir ve yumuşayana kadar kızartılır. Kabak ve kabak soyulur, daireler veya dilimler halinde kesilir, un içinde yenir ve kızartılır. Temperlendiğinde ekşi krema, süt sosu veya ekşi krema ile dökülür.
Genç patlıcanlar daireler halinde kesilir, tuzlanır ve acıyı gidermek için 10-15 dakika bırakılır, daha sonra kurutulur, un içinde paniklenir ve yumuşayana kadar kızartılır. Kabak ve kabak soyulur, daireler veya dilimler halinde kesilir, un içinde yenir ve kızartılır. Temperlendiğinde ekşi krema, süt sosu veya ekşi krema ile dökülür.
patlıcan - 256 g veya kabak - 300 g veya kabak - 250 g, buğday unu - 5 g, bitkisel yağ - 12 g, ekşi krema - 20 g veya beyaz sos - 75 g veya ekşi krema sosu - 75 g
