Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Hırpalanmış patlıcan

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / sebze

1 porsiyon

Patlıcan soyulur ve dilimlenir. Hamur yapmak için yumurta, un ve süt kullanılır. Patlıcan dilimleri tuzlanır, hamura batırılır ve ısıtılmış yağda kızartılır. Patates püresi ile sıcak bir yemek servis edilir.

tuz tuz, patlıcan - 100 g, süt - 25 g, un - 20 g, yumurta - 0,5 pc., bitkisel yağ - 20 g