Kremalı soslu enginar

1 porsiyon


İlk kuru yaprakları enginarlardan çıkarın, geri kalanının keskin uçlarını kesin, derin bir tavaya yerleştirin, 3 bardak tuzlu kaynar su dökün, pişirin. Dekoksiyonu boşaltın, süzün ve 1, 5 bardak kaynatın, içine ince bir akış dökün, sürekli karıştırın,

4. 5 çay kaşığı un ile gevşetilmiş 0. 5 bardak soğuk dekoksiyon. Kaynadığında ve kalınlaştığında, bir çorba kaşığı yağ, bir bardak krema, tuz ekleyin, kaynatmadan ısıtın. Enginarlara ayrı ayrı gönderin.