Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gürcüce ajapsandali
Ajapsandali Gürcüce haşlanmış sebzelerden yapılmış bir sos. Benzer yemekler birçok güney halkında bulunur, böylece sosunuz Gürcüce'de gerçekten "ses çıkarır", yeşilliklere dikkat edin, yemeğinizde istenen notu yaratacaktır.
patates - 500 g, patlıcan - 500 g, soğan - 150 g, sarımsak - 5 lob, eritilmiş tereyağı - 150 g, domates - 200 g, tatmak için maydanoz yeşillikleri, tatmak için kişniş, tatmak için dereotu, tatmak için fesleğen, tatmak için chaber, tatmak için tarhun yaprakları, tatmak için nane, tatmak için kereviz
Soğanları soyun, çok ince dilimleyin, bir tencereye koyun, ince doğranmış patatesleri, eritilmiş tereyağını ekleyin ve pişirin. Patlıcan kesimini ayrı bir tavada daireler halinde koyun ve eritilmiş tereyağında pişirin. Sonra ince doğranmış sarımsak, doğranmış domates (daha önce soyulmuş) ekleyin ve pişene kadar pişirin. Sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. 2 dakika kaynamaya bırakın, haşlanmış patatesli bir tencereye aktarın ve Gürcistan'da Adjapsandali'yi 2-3 dakika daha pişirin.
