"tzimes" patates

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Tereyağı veya kaz yağı, yıkanmış kuru üzüm, kuru erik, tarçın ve şeker ekleyin. İçeriği zar zor kaplayan sıcak suyla doldurun. Yarı hazır olana kadar pişirin. Unu tükürün, suyla seyreltin ve tavaya, tuza ekleyin, karıştırın ve hazır hale getirin.