Rulo için lor dolgusu
Ürünleri ve yöntemi doldurma: 600g taze süzme peyniri bir kevgir ile silin, 300g ekşi krema, 4 yumurta sarısı, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, 100g şeker, 50g seçilmiş kuru üzüm ve tatlı yumurta beyaz köpüğü (4 protein, 50g şeker) ile karıştırın.
protein - 4 adet, sarısı - 4 adet, şeker - 150 g, süzme peynir - 600 g, ekşi krema - 300 g, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm - 50 g