Kıyılmış balık sardalye ile doldurma
1 porsiyon
Taze, hafif baharatlı balıkları soyun (en iyi pike), kemikleri çıkarın, yıkayın, tuz, karabiber serpin, 2 saat boyunca havluya sıkıca sarın, sonra dilimleyin. Rendelenmiş soğanı yağa dökün, balığı koyun, neredeyse yumuşayana kadar kızartın, soğutun, doğrayın, ince doğranmış yeşillikleri dökün, haddelenmiş hamuru koyun, yıkanmış ve doğranmış sardalya serpin, bitkisel yağ ile çiseleyin, hamur ile kaplayın, form.
Taze, hafif baharatlı balıkları soyun (en iyi pike), kemikleri çıkarın, yıkayın, tuz, karabiber serpin, 2 saat boyunca havluya sıkıca sarın, sonra dilimleyin. Rendelenmiş soğanı yağa dökün, balığı koyun, neredeyse yumuşayana kadar kızartın, soğutun, doğrayın, ince doğranmış yeşillikleri dökün, haddelenmiş hamuru koyun, yıkanmış ve doğranmış sardalya serpin, bitkisel yağ ile çiseleyin, hamur ile kaplayın, form.
deniz balığı - 800 g, sardalya - 15 adet, bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber öğütülmüş, tadı için maydanoz yeşillikleri