Soğanlı kıyma yöntem i

1 porsiyon


Eti kıyma makinesinden geçirin, tavaya eşit bir tabaka koyun, eritilmiş domuz yağı ile yağlayın ve yumuşayana kadar önceden ısıtılmış fırında bırakın. Daha sonra suyu süzün, ince doğranmış ve yağlı soğanlara püskürtülmüş, yağ olmadan püskürtülmüş un ekleyin, karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Elde edilen sosu ete dökün, ince doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.