Kıyılmış sebzeler, lor, meyve

1 porsiyon


Kıyılmış patatesler kaynatılır ve gerilir. Taze lahana fırında hazır olana kadar kızartılır, havuç öğütülür ve yağ ile terbiye edilir. Bitmiş baz ürün yardımcı bileşenlerle birleştirilir ve hazır hale getirilir. Kıyma süzme peyniri bir silecek veya kıyma makinesinden geçirilir. Kıymalı elmalar çeşitli şekillerde pişirilebilir. İlk durumda, tohum yuvasını çıkardıktan sonra dilimler halinde kesilir ve kalın olana kadar kaynatılır, şekerle dökülür (1 kg elma başına 20-30 g su). İkinci durumda, elmalar dilimler veya küpler halinde kesilir ve şekerle dökülür.