Kıyılmış fındık
1 porsiyon
Hazırlanan kümes hayvanı hamuru, 2'kez ince bir kafes ile bir kıyma makinesinden geçirilir. Süt, tuz kütleye eklenir ve homojen yemyeşil kütle oluşana kadar dövülür. Sonra biri 2 özdeş kekleri kesmeyi gerçekleştirir. Tereyağı ilavesi ile büyük bir kıyma makinesinden geçen kızarmış ceviz çekirdeğinden ayrı olarak pişirilmiş kıyma iyice karıştırılır. Kıyma "çubuklar" halinde kesilir ve 1, 5-2 saat soğuğa konur.
Hazırlanan kümes hayvanı hamuru, 2'kez ince bir kafes ile bir kıyma makinesinden geçirilir. Süt, tuz kütleye eklenir ve homojen yemyeşil kütle oluşana kadar dövülür. Sonra biri 2 özdeş kekleri kesmeyi gerçekleştirir. Tereyağı ilavesi ile büyük bir kıyma makinesinden geçen kızarmış ceviz çekirdeğinden ayrı olarak pişirilmiş kıyma iyice karıştırılır. Kıyma "çubuklar" halinde kesilir ve 1, 5-2 saat soğuğa konur.
tereyağı - 20 g, ceviz - 10 g, yumurta - 0.6 pc., buğday ekmeği - 20 g, buğday unu - 5 g, yağ - 15 g, tatmak için tuz, tatmak için baharatlar