Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kıyılmış patates karışımı
Patates veya lahana ile normal köfte ek olarak, karışık kıyma kullanıyorsanız bu yemeğin çeşitli ilginç varyasyonlarını pişirebilirsiniz. Lahana veya mantar ile karıştırılmış kıyılmış patates çok lezzetlidir.
patates - 110 g, soğan - 24 g, kurutulmuş mantar - 10 g veya beyaz lahana - 135 g veya lahana turşusu - 166 g, ne kadar bitkisel yağ gidecek, tadı tuz, tadı karabiber, tadı şeker
Köfte için karışık kıyma nasıl yapılır: Soyulmuş patatesler kaynatılır ve püre içinde yoğurulur. Taze lahana ince doğranır, yağ ile kızartılır, daha sonra ince doğranmış sote soğan, tuz eklenir ve karıştırılır. Lahana turşusu yağ ve biraz su ile pişirilir, daha sonra sotelenmiş soğan, şeker (porsiyon başına 3 g oranında), karabiber, tuz eklenir. Kurutulmuş mantarlar ıslatılır, kaynatılır ve yağda soğan ile kızartılır. Patatesler pişmiş lahana veya mantarlarla karıştırılır.
