Mantı için kıyma
1 porsiyon
Kıyma şu şekilde hazırlanır: sığır eti ince doğranır, ıspanak, çiğ sarısı ve haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırılır, rendelenmiş peynir eklenir, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve karıştırılır. Sıcak olarak tedarik edilir.
Kıyma şu şekilde hazırlanır: sığır eti ince doğranır, ıspanak, çiğ sarısı ve haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırılır, rendelenmiş peynir eklenir, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve karıştırılır. Sıcak olarak tedarik edilir.
tuz tadı, hindistan cevizi tadına, ıspanak - 40 g, sarısı - 0.3 pc., tadı karabiber, yumurta - 0.3 pc., sığır eti - 50 g, rendelenmiş peynir - 10 g