Jöleli dil
1 porsiyon
Biraz et suyu ve jelatin karışımı bir tabağa dökülür (önceki tarife bakın) ve donmasına izin verilir. Dil dilimleri bir satırın üstüne yerleştirilir. Kenarlarda yumurta çemberleri ve havuçtan kesilmiş şeritler vardır. Dil, biber ve salatalık halkaları ile süslenir ve soğuk et suyu ile dökülür.
Biraz et suyu ve jelatin karışımı bir tabağa dökülür (önceki tarife bakın) ve donmasına izin verilir. Dil dilimleri bir satırın üstüne yerleştirilir. Kenarlarda yumurta çemberleri ve havuçtan kesilmiş şeritler vardır. Dil, biber ve salatalık halkaları ile süslenir ve soğuk et suyu ile dökülür.
havuç - 1 pc., salatalık - 1 pc., tatmak için tuz, tatmak için sirke, sığır dili - 6-8 parça, tatmak için karabiber, yumurta - 2 adet., dolmalık yeşil biber - 1 adet pc., et suyu - 2'su bardağı, jelatin - 20 g