Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fasulye güveç

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / Et yemekleri

4 porsiyon
30 dakikanız 1 saat

Fasulye güveç, protein açısından zengin yiyecekleri diyetlerine dahil etmesi gereken gerçek erkekler için bir yemektir.

Et (domuz eti veya sığır eti) - 500 g, Konserve fasulye - her biri 400 ml 2 kutu, Soğan - 300 g (3-4 pc.), Havuç - 1 pc., Sarımsak - 3-4 karanfil, Bitkisel yağ - 40 ml (ne kadar gidecek), Tuz - 0,5-1 çay kaşığı, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet (tatmak için)

Ürünleri hazırlayın. Suyu kaynatın.

Soğanı ve sarımsağı soyun, yıkayın ve ince doğrayın

Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.

Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. Havuç, soğan ve sarımsakları yaklaşık 2 dakika boyunca sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın.

Eti 1-1, 5 cmlik bir kenarla küpler halinde kesin.

Eti tavaya sebzelere ekleyin ve kabuklanana kadar karıştırarak yüksek ateşte kızartın.

Et ve sebzelerle tavaya biraz kaynar su (yaklaşık 50ml) dökün.

Daha sonra tavayı bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar (40-45 dakika) kısık ateşte pişirin, sıvı ağır kaynarsa kaynar su ekleyin.

Tatmak için et, tuz ve karabiber ekledikten 15-20 dakika sonra.

Et hazır olduğunda, konserve fasulyeleri kutudan sıvının bir kısmı ile tavaya koyun. Biraz domates sosu ekleyebilirsiniz.

Yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı kapatın, tavayı kapakla sıkıca kapatın ve fasulye etini 1-2 dakika aldatın.

Fasulye yahnisi bitti!

Yeşillikleri yıkayın, ince doğrayın.

Servis yaparken, güveci ince doğranmış yeşilliklerle fasulye serpin. Afiyet olsun!