Domatesli dana eti

Dana etini kırmızı bir kabuk oluşana kadar zeytinyağında kızartın. Eti çıkarın, soğanı koyun, halkalar halinde kesin ve aynı tavada rendelenmiş sarımsak, yumuşayana kadar kızartın, doğranmış domates, domates salçası, tuz, karabiber, tarçın, koku ve 1/2'su bardağı su ekleyin. Eti sosun içine koyun ve dana eti hazır olana ve sos kalınlaşana kadar kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kızarmış çam fıstığı serpin, boğaz veya maydanoz dalları ile süsleyin.