Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Italyanca dana eti
4 porsiyon
Domatesleri çapraz olarak kesin, kaynar suyla haşlayın, soğuk su dökün, cildi soyun, eti kesin. Havuç ve kerevizi soyun ve ince doğrayın. Soğanları soyun ve doğrayın. Yıkama, kurutma, tuz, karabiber ve et dilimlerini tereyağında kızartın. Soğan, biberiye ve sebze ekleyin, kızartın, beyaz şarap dökün ve yaklaşık bir saat kapağın altına pişirin. Söndürmenin sonunda, tuz ve karabiber. Maydanoz yeşilliklerini ve soyulmuş sarımsakları ince doğrayın. Hamsi filetosunu ince doğrayın. Maydanoz, sarımsak, hamsi ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
Domatesleri çapraz olarak kesin, kaynar suyla haşlayın, soğuk su dökün, cildi soyun, eti kesin. Havuç ve kerevizi soyun ve ince doğrayın. Soğanları soyun ve doğrayın. Yıkama, kurutma, tuz, karabiber ve et dilimlerini tereyağında kızartın. Soğan, biberiye ve sebze ekleyin, kızartın, beyaz şarap dökün ve yaklaşık bir saat kapağın altına pişirin. Söndürmenin sonunda, tuz ve karabiber. Maydanoz yeşilliklerini ve soyulmuş sarımsakları ince doğrayın. Hamsi filetosunu ince doğrayın. Maydanoz, sarımsak, hamsi ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
domates - 4 adet, havuç - 2 adet, kereviz sapı - 4 adet., Soğan - 1 adet, dana eti (jambon) 1 kg, tatmak için tuz, tatmak için öğütülmüş karabiber, tereyağı - 60 g, biberiye - 1 çay kaşığı, beyaz şarap - 250 ml, maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet, sarımsak - 1 kama, hamsi fileto - 1 pc., limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
