Ekşi soslu buzağı akciğerleri-1
1 porsiyon
Akciğerleri iyice durularız, nefes borusunu çıkarırız. Arıtılmış sebzeleri kaynar suya koyduk. Ardından akciğerleri, baharatları, tuzu ekleyin, kapağın altında yaklaşık 1, 5 saat pişirin ve suyu toplayın. Akciğerleri şeritler halinde kesiyoruz, bir sosa koyuyoruz ve kaynamalarına izin veriyoruz. Patates, konserve sebze salatası ile servis yapın.
Akciğerleri iyice durularız, nefes borusunu çıkarırız. Arıtılmış sebzeleri kaynar suya koyduk. Ardından akciğerleri, baharatları, tuzu ekleyin, kapağın altında yaklaşık 1, 5 saat pişirin ve suyu toplayın. Akciğerleri şeritler halinde kesiyoruz, bir sosa koyuyoruz ve kaynamalarına izin veriyoruz. Patates, konserve sebze salatası ile servis yapın.
karabiber - 2-3 bezelye, sebze - 200 g, hafif - 800 g