Dana pirzola (4 kişilik)

4 porsiyon


buzağı yarasalarını olabildiğince düşük bir kalınlığa, karabiber ve tuza çırpın. Her et tabağına bir parça jambon ve yarım yumurta koyun. Topla ve iplerle bağla. tereyağını derin bir tavada 10 dakika kızartın. Krema dökün, bir kapakla kapatın ve 01'i henüz 5-7 dakika tutmayın. garnitür - patates püresi, makarna