Domuz eti "kiraz"

1 porsiyon


Hazırlanan filetoyu 1 cm küp protein halinde kesin, 1 çay kaşığı nişasta ile karıştırın ve bu karışımla fileto küplerini yağlayın. Bir wok veya tavada yaklaşık 0, 5 bardak bitkisel yağı ısıtın, domuz küplerini içine indirin ve parlak bir film görünene kadar kızartın. yağı çıkarın ve boşaltın, soğanı ince parçalayın, sarımsakları rendeleyin. soya sosu, şeker, sirke, az miktarda su ile seyreltilmiş 1 çay kaşığı nişasta ve ayrı bir pialada 3 yemek kaşığı kaynar su karıştırın. Bitkisel yağı başka bir tavada ısıtın, doğranmış soğanları kızartın, öğütülmüş zencefil ekleyerek ezilmiş sarımsak, sonra domates sosu veya ketçap ekleyin ve Kore küplerini koyun. Sürekli karıştırma ile yüksek ateşte 2-3 dakika kızartın. Sonunda, soya sosu, sirke, nişasta ve kaynar su karışımını dökün, hafifçe karıştırın ve 1 dakika ısıtın. bitmiş domuz eti parçaları renkli olgun kirazlara benzemelidir - dolayısıyla yemeğin adı.