Doğranmış domuz eti

1 porsiyon


domuz eti, kereviz ve taze soğan çok ince doğrayın. Bu malzemeleri karıştırın ve tuz veya soya sosu ekleyin. Bitkisel yağı bir wok veya tavada ısıtın ve kıymayı yerleştirin. Sürekli karıştırarak, 2-3 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın, sonra pirinç şarabı veya şeri dökün. doğranmış et tüm sıvıyı emip kahverengiye dönene kadar kızartmaya devam edin. Kıyma biraz ıslak kalmalı. marul yaprakları ile pişirdikten sonra dilimi servis edin. yemek şu şekilde yenir: 1-2 yemek kaşığı doğranmış et bir marul yaprağına yerleştirilir ve yaprak bir krep gibi sarılır. yumuşak dolgu, gevrek salata ile mükemmel bir tezat oluşturur.